Последние новости
17 янв 2017, 11:34
Уважаемые налогоплательщики! 20 января 2017 года в 12:00 в большом зале Администрации...
Поиск

» » » Рецепт: шоколадные прянички (фото)


Рецепт: шоколадные прянички (фото)

Рецепт: шоколадные прянички (фото)НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
мука пшеничная 480 г
мед или сахар 350 г
какао-порошок 30 г
сода 1 чайная ложка
масло сливочное 100 г
яйца 4 шт.
смесь измельченных пряностей (кориандр, корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика) 1 чайная ложка
 
Приготовление:
 
Яичные белки отделяют от желтков и взбивают до устойчивой пены.
 
Сахар или мед, масло, пряности и какао растирают 5—6 минут и, не прекращая растирания, добавляют яичные желтки. Затем добавляют муку с содой, взбитые белки и быстро замешивают тесто.
 
Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 5—8 мм и выре­зают фигурки различной формы. Сформованные изделия кладут на смазанный маслом лист и выпекают 10-15 минут при 230 "С. Охлаждают и подают. Пря­нички можно глазировать помадкой или глазурями по рецепту № 441.
 
13 фев 2008, 11:46
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.