Последние новости
08 дек 2016, 15:25
Синоптики обещают непогоду в Ростовской области сегодня, 8 декабря, и завтра, 9 декабря....
Поиск

» » » Рецепт: торт из печени (фото)


Рецепт: торт из печени (фото)

Рецепт: торт из печени (фото)Печень говяжья 700 г
Репчатый лук 1 головка
Морковь среднего размера I шт.
Мука 100 г
Маргарин 4 столовые ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Яичные желтки вареные 2 шт.
Майонез 250 г
Зелень укропа 20 г
Соль, перец
Приготовление:
 
■ Лук очистите, промойте, нарежьте тонкими полуколь­цами, спассеруйте на масле до мягкой консистенции. Морковь очистите, промойте, припустите до готов­ности целиком. Охладите.
■ Печень обработайте, удалив желчные протоки, ош­парьте, снимите поверхностные пленки. Пропустите через мясорубку вместе с пассерованным луком. Мас­су соедините с мукой, солью, перцем, перемешайте. Можно добавить сырое яйцо.
■ Из полученной массы выпеките на маргарине 7— 8 блинчиков. Охладите, уложите их один на другой, промазывая майонезом. Па верхний слой нанесите майонез, разровняйте, оформите орнаментом из мор­кови, тертого желтка, рубленой зелени укропа.
09 фев 2008, 22:11
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.