Последние новости
03 дек 2016, 15:27
Украинские силовики стягивают минометы, танки и реактивные системы залпового огня (РСЗО)...
Поиск



» » » Рецепт закуски из морской рыбы (фото)


Рецепт закуски из морской рыбы (фото)

Рецепт закуски из морской рыбы (фото)Морская рыба 1 кг
Лимонный сок 4 столовые ложки
Растительное масло 4 столовые ложки
Уксус 2 чайные ложки
Репчатый лук 1 головка
Свежая измельченная мята
Соль и перец
Для соуса:
Густой майонез 2 столовые ложки
Натуральный йогурт 3 столовые ложки
Лимонный сок 1 чайная ложка
Измельченная мята 2 столовые ложки
Сахар 1/2 чайной ложки
Веточка зелени
Приготовление:
 
■ Смешайте лимонный сок, растительное масло, уксус. Добавьте соль, перец, очень мелко нарезанный лук и 1 столовую ложку измельченной мяты. Взбейте.
■ Нарежьте рыбу на кубики но 2,5 см, удалив кожицу и кости, положите в маринад, накройте крышкой и по­ставьте в прохладное место на 2 часа.
■ Для соуса смешайте все ингредиенты. Приправьте со­лью и перцем по вкусу. Налейте соус в небольшую миску, накройте пленкой и охладите.
■ Обсушите кусочки рыбы и наколите их на длинные шампуры. Обжарьте в разогретом гриле или на ско­вороде.
■ Поставьте соусник с соусом на тарелку, украсьте ве­точкой зелени. Разложите рыбу рядом.
09 фев 2008, 21:39
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.