Последние новости
19 июн 2021, 22:57
Представитель политического блока экс-президента Армении Сержа Саргсяна "Честь имею" Сос...
22:57 Названы два неявных симптома, указывающих на высокий уровень холестерина
Новости / Мировые Новости
22:55 Кулеба назвал роль Киева и Анкары в черноморском регионе стабилизирующей
Новости / Мировые Новости
Поиск
11 фев 2021, 10:23
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 февраля 2021 года...
09 фев 2021, 10:18
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 февраля 2021 года...
04 фев 2021, 10:11
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 4 февраля 2021 года...
02 фев 2021, 10:04
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 февраля 2021 года...
Новогоднее застолье для детей.
Крошечные узорные бутербродики, насаженные на такие шпажки, очень удобно брать с тарелки, и пятен на одежде будет меньше. Для приготовления бутербродов используют вчерашний хлеб любого сорта — свежий трудно нарезать очень тонкими ломтиками (их можно обжарить или вырезать из них фигурки размером не более 6 см — звездочки, ромбики, полумесяцы, квадратики). Соедините на бутербродах два-три слоя разных продуктов, сочетающихся друг с другом по вкусу и цвету, наколите их на шпажки и воткните в заготовленные хлебные ломтики.
Вот несколько вариантов:
* мягкий плавленый сыр, помидор и веточка зелени;
* кубик сыра, на нем половинка грецкого ореха, маслинка;
* паштет, маслина или кусочек красного сладкого перца, веточка зелени.
Для приготовления паштетов можно использовать сельдь, творог, брынзу, мясо, телячью печень, шпроты, специальные консервированные детские паштеты и пюре. Особенно полезна печень трески: даже консервированная печень чрезвычайно богата такими необходимыми витаминами, как А и D. Прекрасный с точки зрения диетологии рецепт пасты из печени трески: консервированную печень трески смешать с 250 г творога до однородной массы, посолить, добавить немного масла из консервов и сок лимона по вкусу. Этой массой намазать ломтики хлеба, украсить зеленью.
Если позволяют средства, можно сделать бутербродики с икрой: икра любых рыб, даже минтая, считается полезнейшим продуктом. Она содержит ценные жиры, комплекс витаминов, а икра кеты богата калием, кальцием и фосфором. Новейшие веяния в науке о здоровой пище — овощные бутерброды. В них вместо хлеба используются нарезанные фигурками овощи, сырые или отваренные до полуготовности. Подойдут морковь, свекла, репа, редис, тыква. Ломтики овощей можно уложить на листья салата. Затем готовят творожную смесь (творог смешивают со сметаной, добавляют мелконарезанную зелень, по желанию — протертый сыр, брынзу, растертый чеснок) и аккуратно выкладывают ее на ломтики овощей. Для украшения овощных и фруктовых бутербродов хорошо использовать зеленый горошек и сладкую кукурузу из наборов свежезамороженных овощей, а также бруснику, клюкву или ягоды красной смородины.
Ура, мороженое!
Какое же наслаждение это мороженое! Но что делать, если у малыша слабое горло? Выход есть! В очищенном охлажденном банане вырезают глубокую объемную борозду и заполняют ее пломбиром, взятым прямо из морозилки. Мороженое покрывают расплавленным (но не горячим) шоколадом и украшают взбитыми сливками. Вкусно, оригинально и полезно. Мороженое из такой «лодочки» невозможно проглотить очень быстро, так что даже очень чувствительное горлышко не пострадает.
Но стоит учесть, что детям, у которых частые простуды, любые газированные напитки, даже не очень холодные, опасны не менее, чем мороженое.
24 ноя 2007, 11:34
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.