Последние новости
17 янв 2017, 11:34
Уважаемые налогоплательщики! 20 января 2017 года в 12:00 в большом зале Администрации...
Поиск

» » » Рецепт супа из сельдерея (фото)


Рецепт супа из сельдерея (фото)

Рецепт супа из сельдерея (фото)Куриный бульон 1,2 л
Сельдерей 1 корень
Репчатый лук 1 головка
Грецкие орехи 100 г
Сливочное масло 50 г
Мука 50 г
Сыр 100 г
Портвейн 2 столовые ложки
Соль и перец
Приготовление:
 
■ Нарежьте сельдерей и лук, измельчите грецкие оре­хи. Обжарьте овощи на масле до размягчения. Умень­шите огонь, добавьте грецкие орехи и муку. Немного охладите и, непрерывно помешивая, медленно влей­те бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на слабом огне 20 минут.

■ Приправьте суп специями, протрите через сито. Про­грейте на слабом огне. Добавьте в суп натертый сыр, затем портвейн (по желанию).

■ При подаче оформите листьями сельдерея или грен­ками.
10 фев 2008, 22:25
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.