Последние новости
25 сен 2017, 06:08
 Российские военнослужащие из Центра по примирению враждующих сторон (ЦПВС) в понедельник...
Поиск

19 сен 2017, 19:31
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 19 сентября 2017 года...
14 сен 2017, 19:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 14 сентября 2017 года...
06 сен 2017, 08:57
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 5 сентября 2017 года...
29 авг 2017, 09:52
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 29 августа 2017 года...
» » » Рецепт морковного супа (фото)

Рецепт морковного супа (фото)

Рецепт морковного супа (фото)Морковь 675 г
Куриный бульон 900 г
Репчатый лук 1 головка
Сельдерей 2 стебля
Сливочное масло 25 г
Мука 25 г
Соль и перец
Сгущенное молоко без сахара 400 г
Лимонный сок 2 чайные ложки
Морковь и зелень петрушки
Приготовление:
 
■ Опустите нарезанную ломтиками морковь в кипящую воду, варите 15 минут. Слейте воду.

■ Нарежьте лук и сельдерей. Обжарьте на сливочном масле до размягчения, не пережаривая. Уменьшите огонь, добавьте муку и морковь. Медленно, при по­мешивании, влейте бульон и сгущенное молоко. До­бавьте лимонный сок. Доведите до кипения, умень­шите огонь и варите еще 5 минут. Приправьте специ­ями по вкусу. Протрите суп через сито, снова доведите до кипения.

■ Разлейте суп по тарелкам, оформите тертой вареной морковью и зеленью петрушки.
10 фев 2008, 22:44
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.