Последние новости
28 мар 2017, 11:59
Анатолий Козлов продолжает радовать нас новыми видео. В этот раз полёты над хуторами...
Поиск

» » Рецепты: суфле ванильное


Рецепты: суфле ванильное

Рецепты: суфле ванильноеСостав блюда
Рецепты: суфле ванильное
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 40г
- молоко - 40г
- пшеничная мука - 8г
- масло сливочное - 2г
- ванилин - по вкусу
- сахарная пудра - 5г
- сливки - 150г.

Описание блюда
Рецепты: суфле ванильное
Яичные белки охлаждают и взбивают в густую пену. Желтки растирают с сахаром, добавляют муку, ванилин, разводят горячим молоком и, непрерывно помешивая, проваривают смесь до загустения. Горячую смесь вливают тонкой струёй при быстром помешивании в белки взбитые.

Затем приготовленную массу выкладывают на порционную сковороду, смазанную маслом, и выпекают в жарочном шкафу в течение 12-15 мин. Отпускают суфле горячим тотчас же после выпечки на той же сковороде, посыпав рафинадной пудрой. Кипяченое холодное молоко или сливки подают в молочнике.


Приятного аппетита! Рецепты: суфле ванильное
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.