Арбуз с сыром фета

Ингредиенты:

Арбуз     1 кг
Свежая мята     20 г
Оливковое масло     50 мл
Сыр фета     200 г
Лайм     1 штука
Молотый черный перец     по вкусу

Инструкция:

1.  Извлечь косточки из арбуза и нарезать его крупными кубиками. По возможности, разумеется, потому что форма арбуза не способствует кубичности всех кусочков.

2.  В большой чашке смешать кубики арбуза, кусочки сыра фета примерно такого же размера, как арбузные, присыпать все это рубленой мятой, приправить оливковым маслом, соком лайма и черным перцем. Подавать немедленно.

Все компоненты, за исключением масла и перца, должны быть холодными. Это обязательно, вкус должен быть свежим-свежим, без пьянящей нотки подтаявшей на солнце арбузной корки.