Рецепт: крендельки с корицей (фото)

 

Приготовление:

 

Готовят тесто, как описано в рецепте № 433. При этом вместе с сахаром и яйцами добавляют молотую корицу. Когда тесто под­нимется, его выкладывают на посыпанную мукой доску, наре­зают тонкими жгутами, из которых формуют маленькие крен­дели, укладывают их на смазанные маслом листы и дают под­няться.

 

Подготовленные крендельки смазывают маслом и посыпают са­харом, смешанным с молотой корицей. Выпекают 15-20 минут при 210-220 "С.