Последние новости
09 дек 2016, 23:07
 Уже вывешивают гирлянды. Готовятся к Новому году. Кто-то украшает живую елку,...
Поиск

» » » Рецепт горохового супа с беконом (фото)


Рецепт горохового супа с беконом (фото)

Рецепт горохового супа с беконом (фото)Лущеный горох 100 г
Копченый бекон с прослойками жира 8 ломтиков
Говяжий или куриный бульон 1,5 л
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 2 головки
Растительное масло 2 столовые ложки
Смесь сушеных трав 1/2 чайной ложки
Соль и перец
Зелень петрушки
Приготовление:
 
■ Залейте горох холодной водой и оставьте замачивать­ся на ночь. Воду слейте. Нарежьте морковь кубиками, а лук — кольцами.

■ Обжарьте овощи в растительном масле в течение 5 минут. Добавьте нарезанный кубиками бекон, жарь­те еще несколько минут. Добавьте бульон и горох. Нринравьте солью, перцем и травами. Варите на сла­бом огне 1 час. Протрите через сито, затем доведите до кипения.

■ Разлейте по порционным тарелкам и посыпьте из­мельченной зеленью петрушки.
10 фев 2008, 22:33
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.