Последние новости
19 июн 2021, 22:57
Представитель политического блока экс-президента Армении Сержа Саргсяна "Честь имею" Сос...
Поиск

11 фев 2021, 10:23
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 февраля 2021 года...
09 фев 2021, 10:18
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 февраля 2021 года...
04 фев 2021, 10:11
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 4 февраля 2021 года...
02 фев 2021, 10:04
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 февраля 2021 года...
Главная » Вкусные рецепты » Рецепт кабачки с урдой. овощи по-румынски.

Рецепт кабачки с урдой. овощи по-румынски.

Рецепт кабачки с урдой. овощи по-румынски.Состав блюда
Рецепт кабачки с урдой. овощи по-румынски.[sms]
(Урда - пресный овечий сыр) 10 кабачков (длиной в 10 см), урда (или брынза)-200 г, 1 яйцо, сметана-200 мл, сливочное масло- 50г, зелень укропа, соль по вкусу. Для соуса: мука - 1 столовая ложка, сливочное масло - 50 г.

Описание блюда
Рецепт кабачки с урдой. овощи по-румынски.
Кабачки надрезать с обоих концов, очистить от кожицы, осторожно вынуть мякоть, ошпарить их кипятком, остудить под струёй холодной воды и откинуть на сито. Урду размять с солью, белым молотым перцем и мелко нарезанной зеленью укропа, добавить яйцо и все перемешать. Начинить кабачки, обсушить кухонной салфеткой, обжарить в разогретом сливочном масле, залить кипятком и варить, пока выкипит почти вся жидкость. Готовые кабачки выложить в сотейник, а оставшийся отвар вскипятить, положить в него смешанную со сливочным маслом муку и варить 10 минут, после чего влить сметану (100 мл) и подержать на огне еще 5 минут. Процедить соус на кабачки и поставить сотейник в духовку на 10 минут. Подавать кабачки горячими, посыпав их зеленью укропа. Отдельно подать свежую сметану в соуснике.

[/sms]
Приятного аппетита! Рецепт кабачки с урдой. овощи по-румынски.
26 сен 2007, 20:08
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.