Фасолевый паштет

Ингредиенты:

Красная фасоль     450 г
Свежие грибы     200 г
Репчатый лук     1 штука
Тимьян     1 столовая ложка
Орегано     1 чайная ложка
Чеснок     2 зубчика
Растительное масло     1 столовая ложка

Инструкция:

1.  Фасоль замочить на ночь.

2.  Варить фасоль два часа.

3.  Параллельно обжарить на масле лук с грибами, выложить к ним фасоль, чеснок, добавить тимьян и орегано. Потушить вместе минут 20, долив полстакана воды. Посолить, поперчить. Перемолоть до однородной массы в блендере (может понадобится долить еще воды).

4.  Переложить в тару, остудить, подавать с хлебом, поджаренными баклажанами, колбасой.