Фасолевый паштет

Ингредиенты:

Красная фасоль    450 г
Свежие грибы    200 г
Репчатый лук    1 штука
Тимьян    1 столовая ложка
Орегано    1 чайная ложка
Чеснок    2 зубчика
Растительное масло    1 столовая ложка

Инструкция:

1.  Фасоль замочить на ночь.

2.  Варить фасоль два часа.

3.  Параллельно обжарить на масле лук с грибами, выложить к ним фасоль, чеснок, добавить тимьян и орегано. Потушить вместе минут 20, долив полстакана воды. Посолить, поперчить. Перемолоть до однородной массы в блендере (может понадобится долить еще воды).

4.  Переложить в тару, остудить, подавать с хлебом, поджаренными баклажанами, колбасой.