Последние новости
25 фев 2017, 16:49
Американские ВВС собираются через несколько лет разместить на Ближнем Востоке истребители...
Поиск

» » Рецепт утка в пиве.


Рецепт утка в пиве.

Рецепт утка в пиве.Состав блюда
Рецепт утка в пиве.
1 утка средней величины, 1 пучок пряных трав, 1 головка репчатого лука, 100 г сливочного масла, 1,5 стакана пива, 1 гроздь винограда, соль, черный молотый перец.

Описание блюда
Рецепт утка в пиве.
В кастрюле распустить сливочное масло, поджарить лук, нарезанный тонкими ломтиками, положить утку, выпотрошенную и перевязанную ниткой. Когда утка хорошо прожарится со всех сторон, залить ее пивом, посолить, поперчить, добавить пряные травы, закрыть крышкой и оставить на огне около 45 мин., часто поливая образовавшимся соусом. Когда утка будет готова, вынуть ее из кастрюли, удалить нитку и оставить в горячем виде. Вынуть из кастрюли пряные травы, добавить в соус виноградины, удалив семена, прокипятить 1-2 мин., утку полить соусом, выложить на блюдо. Подавать к столу в очень горячем виде с рисом по-креольски


Приятного аппетита! Рецепт утка в пиве.
17 янв 2008, 22:55
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.