Последние новости
16 фев 2019, 22:47
 Украина несовместима с НАТО "на ментальном уровне" из-за языковых различий, заявил...
Поиск

15 фев 2019, 10:18
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 14 февраля 2019 года...
14 фев 2019, 11:00
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 12 февраля 2019 года...
08 фев 2019, 20:56
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 февраля 2019 года...
06 фев 2019, 10:53
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 5 февраля 2019 года...
» » Рецепт утка с персиками.

Рецепт утка с персиками.

Рецепт утка с персиками.Состав блюда
Рецепт утка с персиками.
1 крупная утка, 1 банка персиков в сиропе, 125 г сливочного масла, 1 рюмка мадеры или марсалы, 1 небольшой стакан бульона, 1 чайная ложка сахарного песка, соль, черный молотый перец.

Описание блюда
Рецепт утка с персиками.
В большой кастрюле распустить сливочное масло, положить утку и сахарный песок, жарить на умеренном огне до образования золотистого оттенка, залить бульоном, посолить и поперчить, закрыть крышкой и оставить на умеренном огне около 1 1/2 часов. Утку вынуть и сохранить в горячем виде. Столовой ложкой собрать жир с образовавшегося соуса, добавить мадеру, положить процеженные персики. Когда содержимое кастрюли будет довольно горячим, утку выложить на горячее блюдо и полить вокруг горячим соусом.


Приятного аппетита! Рецепт утка с персиками.
17 янв 2008, 22:55
Читайте также

Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.