Последние новости
06 дек 2016, 22:35
Сегодня, 6 декабря 2016 года, в районе между деревней Богословка и посёлком Черёмушки в...
Поиск

» » » СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ: ШАМПИНЬОН ОБЫКНОВЕННЫЙ (луговой)


СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ: ШАМПИНЬОН ОБЫКНОВЕННЫЙ (луговой)

СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ: ШАМПИНЬОН ОБЫКНОВЕННЫЙ (луговой)Ценный гриб отличного вкуса, пригоден для всех видов кулинарной обработки.

ВНЕШНИЙ ВИД. Шляпка гри­ба 5—12 см в диаметре, вначале полу­шаровидная, затем распростертая, с выпуклым центром, белая или бело­вато-серая, шелковистая, сухая, го­лая, изредка в центре мелкочешуйча­тая.

Мякоть белая, на изломе розове­ющая, с характерным запахом аниса и приятным вкусом. Пластинки — свободные, широкие, розовые, затем темно-шоколадно-бурые.

Споровый порошок темно-корич­невого цвета. Споры широкоэллип­соидные, гладкие, коричневатые.

Ножка гриба может достигать в диаметре 3 см. Обычно она бывает цилиндрической или обратнобула-вовидной, белая волокнистая, с бе­лым, иногда исчезающим кольцом.

РАЙОНЫ И МЕСТА ПРОИЗРА­СТАНИЯ. Растет на почве на лугах, лесных полянах, пастбищах, в огоро­дах, садах, на выгонах, в степях.

СЕЗОН СБОРА. СПОСОБ СБО­РА. Этот гриб растет с мая по ок­тябрь. Срезайте его у основания нож­ки, стараясь не повредить грибницу.
14 ноя 2007, 15:07
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.