Рецепт желе из красной смородины (холодный способ.)

Состав блюда
Рецепт желе из красной смородины (холодный способ.)


Описание блюда
Рецепт желе из красной смородины (холодный способ.)
Ягоды промойте, удалите веточки, обсушите на полотенце и разотрите деревянным пестиком или ложкой. Можно использовать для этого и специальную мясорубку или соковыжималку. В сок положите сахар из расчета 1,25 кг на 1 стакан сока, перемешайте и разотрите ложкой до полного растворения сахара. Затем желе расфасуйте в сухие банки и на 3—4 дня поставьте в холодильник. Чтобы оно лучше хранилось, в каждую банку насыпьте немного сахара.