Рецепт: осенняя паста с овощами

Кабачки 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Помидоры 2 штуки
Зелень по вкусу
Специи по вкусу
Кунжут щепотка
Паста фузилли цветная по вкусу

1. На раскаленную сковороду с маслом кидаем порезанные соломкой кабачок, лук, тертую морковь и обжариваем до золотистой корочки.
2. В это время варим спиральки до полуготовности.
3. Когда овощи почти готовы, добавляем помидоры кубиками.
4. Солим, перчим по вкусу. Часто мешать не надо, чтобы овощи не развалились.
5. В конце добавляем сваренные спиральки и зелень, выключаем огонь.
6. Выкладываем на тарелку, посыпав зеленью и кунжутом.

по материалам По материалам сайта eda.ru