Последние новости
06 дек 2016, 22:35
Сегодня, 6 декабря 2016 года, в районе между деревней Богословка и посёлком Черёмушки в...
Поиск

» » Рецепт: Банановый тарт с медом и грецкими орехами


Рецепт: Банановый тарт с медом и грецкими орехами

Рецепт: Банановый тарт с медом и грецкими орехамиМука пшеничная 250 г
Масло сливочное 170 г
Сахар ½ стакана
Яйцо куриное 3 штуки
Вода 2 столовые ложки
Соль на кончике ножа
Сливки 35%-ные 2 столовые ложки
Эссенция ванильная 1 чайная ложка
Корица на кончике ножа
Орехи грецкие 140 г
Мед 75 мл
Сахар коричневый 100 г
Бананы 3 штуки

 

Инструкция
1. Для песочной основы просейте муку в миску, добавьте 3 столовые ложки сахара, соль и 125 грамм нарезанного на кусочки сливочного масло. Перетрите в крошку, добавьте яйцо вместе с холодной водой и быстро замесите тесто. Заверните его в пленку и уберите на полчаса в холодильник.


2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для тарта. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в большой круг. Выложите его в подготовленную форму, излишки срежьте. Сверху выстелите пергамент, насыпьте сухую фасоль и поставьте в духовку на 15 минут. Уберите пергамент и фасоль, дайте основе слегка остыть. Температуру духовки снизьте до 160 градусов.


3. Для начинки очистите бананы, взбейте их блендером вместе с сахаром, ванильной эссенцией, яйцом, растопленным сливочным маслом (1,5 столовые ложки), сливками и корицей. Выложите начинку на тесто.


4. Для заливки взбейте коричневый сахар с медом, яйцом и оставшимся сливочным маслом до однородности. Разложите на начинку по кругу орехи, покройте их подготовленной заливкой. Выпекайте пирог 1 час.

05 июн 2013, 09:40
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.