Рецепт сырники с морковью

Состав блюда
Рецепт сырники с морковью


Описание блюда
Рецепт сырники с морковью
500 г моркови очистите, нарежьте тонкими кружочками и стушите под крышкой, добавив 0,5 стакана воды и 1 ст. ложку сливочного масла. При этом еледате, чтобы морковь не пригорела. Если вода выкипит, можно добавить 1— 2 ст. ложки воды, но так, чтобы к моменту готовности моркови вода выкипела. Готовую морковь протрите сквозь сито, смешайте с протертым творогом (300 г), добавьте 0,5 стакана пшеничной муки или манной крупы, сырое яйцо, соль, все тщательно перемешайте и сформуйте лепешки. Поджарьте их на сливочном масле и подайте со сметаной.