Последние новости
25 май 2017, 23:01
 Лидеры стран-членов НАТО в четверг на саммите приняли решение о вступлении альянса в...
Поиск

16 май 2017, 19:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 16 мая 2017 года...
12 май 2017, 08:54
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 мая 2017 года...
12 май 2017, 08:52
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 мая 2017 года...
03 май 2017, 09:42
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 мая 2017 года...
» » Рецепты: чорба по-деревенски

Рецепты: чорба по-деревенски

Рецепты: чорба по-деревенскиСостав блюда
Рецепты: чорба по-деревенски
- говядина - 220г
- вода - 300 мл
- настой из отрубей - 200 мл.
- лук репчатый - 20г
- морковь - по вкусу
- петрушка - 10г
- сельдерей - по вкусу
- фасоль стручковая - 1 стручок
- капуста - 50г
- картофель - 60г
- помидоры - 50г
- зелень - по вкусу
- соль.

Описание блюда
Рецепты: чорба по-деревенски
Говядину нарезают небольшими кусками, заливают водой и ставят на огонь. Сняв пену, солят и кладут мелко нарубленные коренья и нарезанную кусочками стручковую фасоль. Затем вводят капусту, картофель и помидоры или томат-пюре, дают супу прокипеть, следя за тем, чтобы овощи не разварились. Отдельно кипятят кислый настой из пшеничных отрубей и процеживают его в кастрюлю, в которой варится чорба. Добавив несколько листочков эстрагона или любистка, зелень петрушки и укроп, солят. К недостаточно кислой чорбе добавляют раствор лимонной кислоты.


Приятного аппетита! Рецепты: чорба по-деревенски
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.