Хлебцы из овсянки с сухофруктами

Ингредиенты:

Яйцо куриное     1 штука
Овсяная крупа     100 г
Изюм     20 г
Курага     20 г
Орехи     50 г
Кефир     500 г

Инструкция:

1.  Перемалываем овсяные хлопья и орехи в блендере.

2.  Заливаем курагу и изюм кипятком.

3.  Вбиваем яйцо в овсянку с орехами и добавляем кефир.

4.  Осталось добавить изюм и курагу, все тщательно перемешиваем. Тесто должно получится густое, чтобы можно было спокойно лепить руками.

5.  Лепим и выкладываем на противень с пергаментной бумагой, смазанной слегка маслом.

6.  Запекаем в духовке 25 минут при температуре 150 градусов. Как зарумянятся, можно доставать.

Их можно готовить, с чем угодно. Можно добавлять темный шоколад, цукаты — в общем все, что угодно, в них можно запихнуть. Быстро, вкусно и удобно.