Запивать ли еду ребенку?

Следует ли запивать еду?

Это очень распространенное явление, когда человек, прини­мая пищу, делает время от времени глоток-другой минеральной воды. И считает это правильным - особенно когда пища достаточ­но сухая.

Вряд ли кто-то скажет, что, кушая бутерброд, вредно запивать его чаем. Но пить воду или какие-либо напитки сразу после обиль­ной еды не рекомендуется. И вот почему... Пища, попавшая в желу­док, должна в нем перевариваться некоторое время (фрукты-ово­щи - меньше; мясное - больше). А напитки вообще не задержива­ются в желудке (если желудок пустой, напитки сразу проскакивают в двенадцатиперстную кишку). Но когда желудок заполнен плот­ной пищевой массой, а сверху еще поступает порция жидкости, -это вредно для желудка. Жидкость не столько перемешивается с пищей, сколько давит на нее и проталкивает. В результате: не вполне переваренная желудочным соком масса поступает в двенад­цатиперстную кишку, где включаются уже совсем другие пищева­рительные процессы.

Кроме того, поступившая (сверху) жидкость все-таки частично перемешивается с пищевой массой и разбавляет желудочный сок -то есть делает его менее активным, что тоже нарушает нормальное течение пищеварительного процесса.