Последние новости
20 сен 2017, 19:09
 Спецпредставитель ОБСЕ Мартин Сайдик заявил, что тенденции в сфере соблюдения режима...
Поиск

19 сен 2017, 19:31
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 19 сентября 2017 года...
14 сен 2017, 19:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 14 сентября 2017 года...
06 сен 2017, 08:57
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 5 сентября 2017 года...
29 авг 2017, 09:52
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 29 августа 2017 года...
» » Рецепт нарядная курица в майонезе.

Рецепт нарядная курица в майонезе.

Рецепт нарядная курица в майонезе.Состав блюда
Рецепт нарядная курица в майонезе.
1 тушка курицы. Бульон: 1,5 л воды, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 лавровых листа, 4 горошка перца. Гарнир: 2 свежих огурца, 2 отварные картофелины, 3 вареные морковки, 3 вареных яйца, 1/2 банки зеленого горошка, 1 пучок зеленого салата, свежие помидоры, 2 банки майонеза, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка желатина, соль.

Описание блюда
Рецепт нарядная курица в майонезе.
Варить курицу в бульоне. Все коренья, лук, пряности добавить в конце варки. Остудить курицу в бульоне. Развести желатин в половине стакана холодного бульона, через 40 мин после набухания растворить его на огне при непрерывном помешивании. Майонез растереть с сахаром. Свежие огурцы, вареные картофель, морковь и яйца нарезать кубиками, добавить горошек, перемешать с половиной майонеза и выложить слоем на плоском блюде. Остуженную курицу разрезать на куски и разложить на салате в центре блюда. Оставшийся майонез смешать с растворенным желатином и взбить венчиком на холодной бане до образования пены. Полученной массой залить ломтики курицы, сверху украсить все кубиками помидоров и мелко нарезанным зеленым салатом. До подачи на стол блюдо хранят в холодильнике.


Приятного аппетита! Рецепт нарядная курица в майонезе.
06 янв 2008, 12:13
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.