Последние новости
09 дек 2016, 23:07
 Уже вывешивают гирлянды. Готовятся к Новому году. Кто-то украшает живую елку,...
Поиск

» » » Рецепт праздничного салата. Салат с творогом и пюре из свежего стручкового перца по-болгарски.


Рецепт праздничного салата. Салат с творогом и пюре из свежего стручкового перца по-болгарски.

Рецепт праздничного салата. Салат с творогом и пюре из свежего стручкового перца по-болгарски.250г творога, 250 г красного мясистого стручкового перца, 3—4 ст. ложки рас­тительного масла, лимонный сок, петрушка, соль по вкусу.
 
Перец испечь, почистить от кожицы, вырезать плодоножку и тщательно удалить семена, затем растереть его в деревянной ступке, добавив немного соли и несколько капель растительного масла.
 
Творог тоже растереть с солью деревянной ложкой, затем постепенно, по капле, прибавить остальное количество растительного масла. Смешать тво­рог и пюре из сладкого перца, заправить по вкусу лимонным соком и распре­делить на порции.
 
Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
14 ноя 2007, 10:48
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.