Последние новости
20 янв 2017, 14:09
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 20 января 2016 года...
Поиск

» » Рецепт чернина (суп из гусиной крови)


Рецепт чернина (суп из гусиной крови)

Рецепт чернина (суп из гусиной крови)Состав блюда
Рецепт чернина (суп из гусиной крови)
Потроха гусиные 150, кровь гусиная 50, морковь 15, лук репчатый 25, петрушка 10, вода 350, фрукты сушеные (сливы, яблоки) 20, лавр, перец молотый черный, уксус 5, сахар, соль.

Описание блюда
Рецепт чернина (суп из гусиной крови)
Гусиную кровь смешивают с уксусом, чтобы она не свернулась. Варят бульон из потрохов, овощей и приправ. Готовят лазанки. Сушеные фрукты промывают, замачивают несколько часов и отваривают в той же воде. Бульон процеживают, доливают кровь, кипятят, закладывают овощи, нарезанные соломкой, и приправляютпо вкусу солью, сахаром, лимонным соком или уксусом. Сваренные фрукты, лазанки, нарезанные потроха кладут в суповую миску и заливают супом.


Приятного аппетита! Рецепт чернина (суп из гусиной крови)
20 апр 2007, 19:33
Читайте также

Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.