Последние новости
11 дек 2016, 01:40
Дом на Намыве в Белой Калитве по ул. Светлая, 6 давно признан аварийным. Стена первого...
Поиск

» » Рецепты: шоколадно-кофейные поцелуйчики


Рецепты: шоколадно-кофейные поцелуйчики

Рецепты: шоколадно-кофейные поцелуйчикиСостав блюда
Рецепты: шоколадно-кофейные поцелуйчики
- черный шоколад - 180г
- сливочное масло (мягкое) - 150г
- жирные сливки - 125 мл
- растворимое кофе - 4 ч.л.
- соль - 1/4 ч.л.

для обсыпки:

- какао-порошок - 250 мл.

Описание блюда
Рецепты: шоколадно-кофейные поцелуйчики
Поломать шоколад на маленькие кусочки и измельчить вместе с маслом до однородной массы.

Довести до кипения сливки, кофе и соль, постоянно помешивая, чтобы сливки не подгорели. Вылить горячую смесь на шоколадное масло и продолжать взбивать до однородной массы. Оставить при комнатной Т примерно на 2 часа. Постараться за это время не съесть половину.

Поместить массу в кондитерский мешок или свернуть корнетик из пергамента и выложить туда. Выдавить на лист пергамента красивые поцелуйчики размером примерно 2,5*2,5 см. Охлаждать их минимум 3 часа (можно и больше, до суток)

Обвалять каждый поцелуйчик в какао. Хранить эти конфеты можно 2-3 недели плотно закрытыми в холодильнике.


Приятного аппетита! Рецепты: шоколадно-кофейные поцелуйчики
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.