Последние новости
09 дек 2016, 10:42
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 декабря 2016 года...
Поиск

» » Рецепты: суп из кролика с рисом


Рецепты: суп из кролика с рисом

Рецепты: суп из кролика с рисомСостав блюда
Рецепты: суп из кролика с рисом
- кролик - 100г
- морковь - 10г
- лук репчатый - 5г
- мука - 10г
- рис - 30г
- сельдерей - 5г
- масло сливочное или маргарин - 10г
- паприка - на кончике ножа
- перец горошком - по вкусу.

Описание блюда
Рецепты: суп из кролика с рисом
Кролика нарубить на куски (по 2-3 куска на порцию) и обжаривать на масле до тех пор, пока кролик не подрумянится. Морковь и лук мелко нашинковать, спассеровать, посыпая подсушенной мукой, паприкой и пассеровать еще в течение 2-3 минут, помешивая. Кролика и овощи залить бульоном или водой, добавить черешки сельдерея, перец горошком, соль и варить при слабом кипении 1 час, удаляя появляющуюся на поверхности пену. Рис сварить отдельно в подсоленной воде. По окончании варки суп процедить через сито.


Приятного аппетита! Рецепты: суп из кролика с рисом
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.