Последние новости
20 фев 2017, 15:59
В том, что Армения, являясь страной-членом Организации договора о коллективной...
Поиск

» » Рецепты: суп-пюре из савойской капусты


Рецепты: суп-пюре из савойской капусты

Рецепты: суп-пюре из савойской капустыСостав блюда
Рецепты: суп-пюре из савойской капусты
Бульон мясной - 250 г, капуста савойская - 160 г, масло сливочное - 20 г, мука - 20 г, молоко - 150 г.

Описание блюда
Рецепты: суп-пюре из савойской капусты
Савойскую капусту нашинковать, ошпарить и припустить с маслом (8-10 г) и бульоном в течение 15-20 минут, а затем соединить с приготовленным белым соусом и варить при слабом кипении до готовности. Массу протереть, развести бульоном до нормальной консистенции супа, довести до кипения и, сняв с огня, заправить маслом, молоком или сливками по вкусу. Подавать суп с мелкими гренками. Суп-пюре из савойской капусты можно приготовить как суп- крем (на молоке).


Приятного аппетита! Рецепты: суп-пюре из савойской капусты
23 мар 2007, 14:13
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.