Жюльен в тарталетках

Ингредиенты:

Репчатый лук     2 штуки
Свежие шампиньоны     400 г
Сливочный сыр     300 г
Сливки 20%-ные     500 мл
Пшеничная мука     2 столовые ложки
Филе куриной грудки     400 г

Инструкция:

1.  Грибы, лук, грудку мелко нарезать и обжарить до выпаривания лишней жидкости.

2.  Добавить сливки и медленно вводить муку, чтобы загустело.

3.  Разложить по тарталеткам.

4.  Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корки (минут 10–15 ).