Последние новости
12 ноя 2018, 22:29
 Москва не сотрудничает с талибами в борьбе с ИГ* в Афганистане, заявил директор второго...
Поиск

11 ноя 2018, 12:42
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 ноября 2018 года...
07 ноя 2018, 16:00
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 6 ноября 2018 года...
01 ноя 2018, 13:45
Предлагаем Вашему вниманию красивейший видео-ролик. Осень в Белой Калитве...
31 окт 2018, 09:23
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 30 октября 2018 года...
» » Маринованные грибы

Маринованные грибы

Ингредиенты:

Соль     2 столовые ложки
Сахар     4 столовые ложки
Черный перец горошком     5 штук
Гвоздика     5 штук
Лавровый лист     2 штуки
Свежие грибы     1 кг
Уксус     5 столовых ложек

Инструкция приготовления:


    1.  Чистим грибы от иголок и мха, червивые выкидываем.
    2.  Маленькие шляпки отрезаем.
    3.  Крупные шляпки отрезаем и разрезаем на 4 части.
    4.  Ножки режем колечками.
    5.  Наливаем в кастрюлю 1 литр воды.
    6.  Забрасываем туда жменьку грибов.
    7.  Сразу же засыпаем соль, сахар, кладем перец, гвоздику, лаврушку и ставим на огонь.
    8.  После закипания даем побулькать 1–2 минуты.
    9.  Вливаем 5 ложек уксуса (кипение прекращается).
    10.  После повторного закипания снимаем с огня, полностью остужаем и переливаем в стеклянные банки.
    11.  Маринад должен полностью покрывать грибы. Поверх наливаем оливковое или подсолнечное масло (для герметизации продукта).
    12.  Закрываем пластиковой или пластмассовой (как у меня) крышкой.
    13.  Через 5–6 недель употребляем в содружестве с запотевшим лафитничком.

20 ноя 2016, 19:29
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.