Испанская тортилья

Состав:

картофель,
лук,болгарский перец,
салями,
грибы любые,
6 яиц
Соль,перец, можно в конце посыпать сухим базиликом.

7 шт. картофеля и 1 луковицу почистить, нарезать кубиками и присолить.
На сковороду налить немного оливкового или растительного масла, выложить картофель с луком и добавляйте на вкус: болгарский перец, салями или грибы. Взбейте 6 яиц в отдельной посуде, залейте уже полу готовый картофель, когда одна сторона поджарится до золотистого цвета, переверните с помощью тарелки и поджарьте другую сторону.