Последние новости
10 дек 2016, 19:10
Избранный президент США Дональд Трамп опроверг информацию о том, что он будет работать...
Поиск

» » Рецепт классического французского омлета


Рецепт классического французского омлета

Рецепт классического французского омлетаИнгредиенты:
Яйцо куриное - 2 штуки
Масло сливочное - 35 г
Молоко - 20 мл
Лук зеленый - 1 пучок
Помидоры черри - 5 штук
Сыр пармезан - 50 г
Ростки гороха маш - по вкусу
Соль  - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:
Яйца разбить в миску. Влить молоко, слегка перемешать с помощью венчика.

Добавить щепотку соли, щепотку перца и еще раз тщательно перемешать до получения однородной массы.

Растопить на сковороде немного сливочного масла (на максимальной температуре), затем уменьшить температуру до средней величины и влить яичную смесь.

Тем временем, мелко нарезать зеленый лук и помидоры черри (каждый на две части).

После того, как омлет достигнет состояния, когда нижняя его часть поджарится, а сверху он останется жидковатым, выложить на одну его сторону помидоры, немного зеленого лука и листьев ростков гороха маш. Посыпать тертым пармезаном.

Сложить омлет пополам и переложить на тарелку.

Сверху украсить листьями ростков гороха маш, зеленым луком и подавать к столу.

По материалам сайта eda.ru

24 дек 2012, 11:43
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.