Последние новости
07 дек 2016, 23:23
Чтобы остановить кровопролитие в Алеппо, нужно проявить здравый смысл, сказал...
Поиск

» » » » Не злоупотреблять пряностями


Не злоупотреблять пряностями

Не злоупотреблять пряностями

Пряности, или специи, наполняют блюда своеобразным арома­том, улучшают вкус. Почти все пряности усиливают отделение пище­варительных соков, стимулируют перистальтическую деятельность органов системы пищеварения ( при этом задействуются условно-или безусловнорефлекторный механизмы), и в результате пища пол­нее и быстрее переваривается, лучше усваивается; таким образом, пряности, делая процесс пищеварения более интенсивным, помогают организму справиться с трудно перевариваемой пищей - к примеру, мясной, жирной. Но это одна сторона медали... Есть и другая сторона -пряности повышают аппетит, и человек, злоупотребляющий прянос­тями, съедает пищи больше, чем ему требуется. В результате - появ­ляется избыточный вес. образ жизни становится менее активным, что создает условия для дальнейшего нарастания лишнего веса, в конце концов начинает страдать самочувствие.

 

Мы здесь не призываем отказаться от пряностей вообще, мы только рекомендуем использовать их умеренно - особенно при при­готовлении блюд для детей; важно знать, что у ребенка вкусовые ре­цепторы отличаются большей чувствительностью, чем у взрослого; чрезмерное использование пряностей довольно быстро приводит к притуплению вкуса.

07 сен 2008, 17:37
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.