Последние новости
22 май 2018, 22:06
 Неправительственные организации ожидают в ближайшее время новых поставок американского...
Поиск

17 май 2018, 14:27
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 17 мая 2018 года...
17 май 2018, 09:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 15 мая 2018 года...
10 май 2018, 18:58
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 10 мая 2018 года...
08 май 2018, 22:45
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 мая 2018 года...
» » Рецепты: пряный томатный суп

Рецепты: пряный томатный суп

Рецепты: пряный томатный супСостав блюда
Рецепты: пряный томатный суп
- сельдерей (нашинкованный) - 1 пучок
- сливочное масло - 120г
- вермут - 120г
- помидоры - 16 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- смесь пряностей (петрушка, тимьян, 2 лавровых листа) - по вкусу
- куриный бульон - 10 стаканов
- густые сливки - 2 стакана
- соль
- белый перец - по вкусу.

Описание блюда
Рецепты: пряный томатный суп
В течение 10 минут в большой кастрюле потушить сельдерей в масле. Помидоры очистить от кожуры и (по возможности) от зернышек, измельчить. Добавить в кастрюлю вермут, помидоры, чеснок, бульон и пряности (лучше всего опустить пряности в суп, упаковав их в небольшой полотняный мешочек). Довести до кипения и варить в течение получаса. Затем удалить из супа пряности, измельчить их (вынув из мешочка) до консистенции пюре и вернуть в кастрюлю. Затем добавить сливки, соль, перец и варить еще некоторое время, не доводя до кипения.


Приятного аппетита! Рецепты: пряный томатный суп
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.