Последние новости
04 дек 2016, 21:59
Все ближе и ближе веселый праздник – Новый год. Понемногу начинают продавать...
Поиск

» » » » Суфле из курицы для малыша


Суфле из курицы для малыша

Суфле из курицы для малышаТребуется сначала хорошо промыть в проточ­ной холодной воде тушку курицы, затем неразделанную тушку за­лить водой и сварить. По готовности отделить мясо от кожи и костей, пропустить через мясорубку два и даже три раза; в ту массу, что у нас получится, добавить муку, желток куриного яйца, сливочное масло и горячее молоко; перемешать как можно тщательнее.
 
Остается выло­жить получившийся фарш в форму, смазанную маслом, и поместить в духовку; запекать до появления румяной корочки.
 
Продукты, необходимые для приготовления 100 граммов суф­ле:
белого куриного мяса (с грудки) - 60 граммов, желтка куриного яйца - 0,5 шт., пшеничной муки (высшего сорта) - 3 грамма, свежего сливочного масла - 4-5 граммов, молока - 30 миллилитров.
Источник:
18 авг 2008, 11:21
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.