Последние новости
19 июн 2021, 22:57
Представитель политического блока экс-президента Армении Сержа Саргсяна "Честь имею" Сос...
22:57 Названы два неявных симптома, указывающих на высокий уровень холестерина
Новости / Мировые Новости
22:55 Кулеба назвал роль Киева и Анкары в черноморском регионе стабилизирующей
Новости / Мировые Новости
Поиск
11 фев 2021, 10:23
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 февраля 2021 года...
09 фев 2021, 10:18
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 февраля 2021 года...
04 фев 2021, 10:11
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 4 февраля 2021 года...
02 фев 2021, 10:04
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 февраля 2021 года...
Белое вино из красного винограда
Существуют такие сорта красного винограда, из которых делают отличные белые вина, а красные... 13 мар 2010, 08:54
Сбор винограда
Изготовление виноградного вина начинается со сбора винограда. Виноград собирают в тот момент, когда... 13 мар 2010, 08:54
Прессование
После того как урожай винограда собран и отсортирован, приступают к изготовлению мезги. Мезга... 13 мар 2010, 08:54
Виноградное сусло
Сусло - это сок, выжатый из ягод с момента выделения до брожения. По окончании бурного брожения оно... 13 мар 2010, 08:54
Брожение
Дрожжи состоят из продолговатых клеточек величиной в поперечном сечении примерно 0,006 мм. В виде... 13 мар 2010, 08:54
Созревание сусла для возбуждения в нем брожения
Холодное сусло бродит очень медленно. Поэтому, если температура сусла ниже 15 °C, следует... 13 мар 2010, 08:54
Опасность при брожении вина: угарный газ (угольная кислота)
При брожении вина, в особенности при бурном брожении, выделяется угольная кислота, известная как... 13 мар 2010, 08:54
Влияние плесени на вино
При благоприятных условиях микроскопические грибки плесени достаточно быстро размножаются в вине.... 13 мар 2010, 08:54
Белое вино
Белое вино отличается не только цветом, но и химическим составом. Это вино содержит небольшое... 13 мар 2010, 08:54
Красное вино
Красное вино отличается от белого особым вкусом и терпкостью, которые сообщают выжимки красного... 13 мар 2010, 08:54
Виноградное вино
Минеральный состав В нежных белых винах содержание дубильного вещества составляет 0,2-0,4 %. При... 13 мар 2010, 08:54
Влияние холода на вино
Вино замерзает при продолжительном замораживании. При замерзании образуются ледяные пластинки,... 13 мар 2010, 08:54
Улучшение вина
Улучшение вина добавлением сахара. Из виноградного сусла, которое содержит 10 % сахара,... 13 мар 2010, 08:51
Ежевичное вино
Прекрасное сладкое вино получается из ягод ежевики. По вкусу оно напоминает старый портвейн. Сок,... 13 мар 2010, 08:51
Клубничное вино
На 1,5 кг ягод клубники берут 1 кг сахара и 1,5 л воды. При таком соотношении крепость вина... 13 мар 2010, 08:51
Рецепт: крыжовниковое вино
Рецепт № 1 . Ягоды крыжовника берут в таком количестве, чтобы получился 1 л чистого сока. Кроме... 13 мар 2010, 08:51
