Последние новости
19 июн 2021, 22:57
Представитель политического блока экс-президента Армении Сержа Саргсяна "Честь имею" Сос...
22:57 Названы два неявных симптома, указывающих на высокий уровень холестерина
Новости / Мировые Новости
22:55 Кулеба назвал роль Киева и Анкары в черноморском регионе стабилизирующей
Новости / Мировые Новости
Поиск
11 фев 2021, 10:23
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 февраля 2021 года...
09 фев 2021, 10:18
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 февраля 2021 года...
04 фев 2021, 10:11
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 4 февраля 2021 года...
02 фев 2021, 10:04
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 февраля 2021 года...
Рецепт колбаса ливерная
Первый способ Телячью печенку отваривают в соленой воде с пряностями, потом толкут в деревянной... 21 май 2007, 16:54
Рецепт колбаса салями итальянская
рубят как можно мельче в машинке, потом прибавляют 16 частей соли, 4 лота толченого белого перцу, 1... 21 май 2007, 16:54
Рецепт колбаса ветчинная
Нарезав свиное мясо полосками так, чтобы у каждой полоски была часть жира, натирают солью с... 21 май 2007, 16:54
Рецепт колбаса немецкая кнокворст
10 фунт постной от лопатки свинины, 2 фунт говядины и 4 фунт жирной свинины с салом мелко изрезать... 21 май 2007, 16:54
Рецепт соление свиных ножек
Делают так же, как и солонины, но они поспевают в солении через неделю. Их следует солить, разрубив... 21 май 2007, 16:54
Рецепт соление свиных окороков по-английски
Первый способ Мясо обливают водой, дают стечь крови, натирают и пересыпают 2 1/2 гарнца соли, 5... 21 май 2007, 16:54
Рецепт солонина по-американски
Первый способ 1 пуд говядины, разрезанной на части, пересыпают 2 фунт соли, 6 зол. селитры, 6 зол.... 21 май 2007, 16:54
Рецепт солонина по-гамбургски
Все, кроме перца, смешивают и натирают мясо, которое кладут в бочонок, не оставляя в нем пустого... 21 май 2007, 16:54
Рецепт солонина датская провесная
Лучший филей вешают в прохладное место на 3 - 4 дня, причем натирают его сахарным песком 4 - 5 раз... 21 май 2007, 16:54
Рецепт солонина по-английски
На 100 ф. мяса берут 8 ф. соли, 3 зол. селитры и 4 фунт сахару` его можно употреблять как в... 21 май 2007, 16:54
Рецепт солонина обыкновенная
Этот засол солонины бывает или с духами или простой. Духи составляются из сухих можжевеловых ягод,... 21 май 2007, 16:54
Рецепт солонина франконская
Развести в воде соль до насыщения и прибавить против взятой части соли 1/10 часть селитры. Когда... 21 май 2007, 16:54
Рецепт солонина провесная
Говядину натирают смесью из 32 частей соли и 2 частей селитры` кладут куски мяса плотно один к... 21 май 2007, 16:54
Рецепт солонина на долгое время
На каждый пуд мяса без костей берут от 5 - 10 фунт соли и 1/4 фунт селитры, толкут в порошок и этой... 21 май 2007, 16:54
Рецепт гуси соленые
Гусей очистить, вымыть, вытереть досуха полотенцем, потом разрезать на 4 части и положить в мелко... 21 май 2007, 16:54
Рецепт порошок мясной
Мясо, свободное от жира и сухожилий, рубят в котлетной машинке несколько раз, отбрасывают жилы и... 21 май 2007, 16:54
