Каша Рериха

Ингредиенты :

Каша льняная    2 столовые ложки
Мука из кедровых орехов    1 чайная ложка
Мука из семян расторопши    1 чайная ложка
Вода    200 мл
Молоко    200 мл
Сироп из фиников    2 чайные ложки
Ячмень    2 столовые ложки
Сода    щепотка

Инструкция:

1.  Поставьте на огонь воду. Через пару минут влейте в воду молоко.

2.  Еще через 5 минут начинайте добавлять сыпучие ингредиенты (последовательно аккуратно одной ложкой сыпьте, а другой одновременно мешайте, чтобы избежать образования мучных комочков). Последовательность: талкан (ячменная крупа), льняная мука или каша (толченые семена льна), мука из расторопши, кедровая мука.

3.  Еще через пару минут добавьте соду.

4.  Как только каша будет близка к кипению, выключите.

5.  Через пару-тройку минут добавьте сироп из фиников (вместо финикового можно использовать сироп агавы, кленовый или любой другой вами любимый и натуральный).

Все ингредиенты можно найти в продуктовых монастырских магазинах. Остыв до нужной температуры, каша Рериха зарядит вас энергией до ужина! Если по каким-то причинам вас смущает добавление соды, вы можете исключить ее из рецепта без потерь для вкуса и полезности этой каши.