Последние новости
25 сен 2017, 06:08
 Российские военнослужащие из Центра по примирению враждующих сторон (ЦПВС) в понедельник...
Поиск

19 сен 2017, 19:31
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 19 сентября 2017 года...
14 сен 2017, 19:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 14 сентября 2017 года...
06 сен 2017, 08:57
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 5 сентября 2017 года...
29 авг 2017, 09:52
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 29 августа 2017 года...
» » Рецепт баранья лопатка или мякоть (35 мин)

Рецепт баранья лопатка или мякоть (35 мин)

Рецепт баранья лопатка или мякоть (35 мин)Состав блюда
Рецепт баранья лопатка или мякоть (35 мин)
• 1 кг баранины • 50 г сливочного масла • 3 ст. ложки муки • 3 ст. ложки уксуса • 3 ст. ложки растительного масла • 2 луковицы • 0, 5 стакана красного сухого вина • лавровый лист • петрушка • лимон • чеснок • гвоздика •

Описание блюда
Рецепт баранья лопатка или мякоть (35 мин)
Приготовить маринад из 1 ст. ложки уксуса, 3 ст. ложек растительного масла, вина, резаного лука, лаврового листа, петрушки, 3 4 кружков лимона, гвоздики, нескольких горошин перца, соли. Положить мясо в маринад на 24 часа. В скороварке обжарить на 20 г сливочного масла мясо, вынутое из маринада. Облить его маринадом, вынув гвоздику. Закрыть и тушить 30 мин. Вынуть мясо, сохранить горячим. Процедить оставшуюся в кастрюле жидкость. Влить в кастрюлю, добавить 30 г сливочного масла, муку, разведённую в 0, 5 стакана воды, 2 ст. ложки уксуса, пучок зелени. Закрыть и варить 5 мин. Открыть, вынуть зелень, поперчить соус, налить в соусник и подавать с мясом.


Приятного аппетита! Рецепт баранья лопатка или мякоть (35 мин)
25 июл 2008, 14:11
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.