Последние новости
20 ноя 2017, 19:02
 Очередная атака террористов против посольства России в Дамаске является провокацией и не...
Поиск

09 ноя 2017, 23:26
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 ноября 2017 года...
09 ноя 2017, 23:25
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 7 ноября 2017 года...
03 ноя 2017, 22:10
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 ноября 2017 года...
01 ноя 2017, 16:03
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 31 октября 2017 года...
» » Рецепт бланкет (25 мин)

Рецепт бланкет (25 мин)

Рецепт бланкет (25 мин)Состав блюда
Рецепт бланкет (25 мин)
• 800 г бараньей лопатки и рёбер • 50 г сливочного масла • морковь • 1 луковица, в которую воткнуть 2 гвоздики • 1 зубчик чеснока • 1 кг картофеля • 1 пучок зелени • 1 ст. ложка муки • 1 желток • соль • перец горошком и толчёный •

Описание блюда
Рецепт бланкет (25 мин)
Вскипятить в скороварке 1 л воды с луковицей, зеленью, чесноком, солью и перцем горошком. Положить мясо, закрыть кастрюлю и варить содержимое 15 мин. Мясо вынуть. Отлить в большую чашку бульон. Освободить кастрюлю. Обжарить мясо в скороварке на сливочном масле, посыпать мукой, помешать. Полить остатками бульона. Положить картофель. Посолить, поперчить. Закрыть и тушить 10 мин. За это время приготовить соус: в чашку бульона вбить желток). Подавать мясо, полив соусом.


Приятного аппетита! Рецепт бланкет (25 мин)
25 июл 2008, 14:11
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.