Последние новости
07 дек 2016, 10:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 6 декабря 2016 года...
Поиск

» » » Рецепт праздничного салата. Салат с яйцами в мешочек.


Рецепт праздничного салата. Салат с яйцами в мешочек.

Рецепт праздничного салата. Салат с яйцами в мешочек.1/2 кочана махрового салата, 150 г сала с прослойкой, 1 ст. ложка оливко­вого масла, 250 г польских грибов, 1 головка чеснока, 3 ст. ложки винного уксуса, черный перец по вкусу.
Для вареных яиц в мешочек: 4 яйца, 750мл соленой воды, 4 ст. ложки 3 %-ного уксуса.
 
 Салат очистить, промыть, обсушить и разложить на 4 тарелки.
 
Сало на­резать тонкими ломтиками. Оливковое масло подогреть и поджарить на нем сало. Грибы почистить, помыть, обсушить и потушить с салом около 5 мин.
 
Чеснок почистить, растолочь, добавить перец, подмешать уксус и припра­вить салат. Сало и грибы разложить на салат.
 
 Воду с солью и уксусом довести до кипения.
 
Яйца по одному разбить в отдельную посуду, осторожно положить в воду и варить 4 мин. Достать шу­мовкой, положить на салат, подать к столу.
22 ноя 2007, 12:14
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.