Последние новости
10 дек 2016, 19:10
Избранный президент США Дональд Трамп опроверг информацию о том, что он будет работать...
Поиск

» » Рецепт суп-пюре из моркови с креветками


Рецепт суп-пюре из моркови с креветками

Рецепт суп-пюре из моркови с креветкамиСостав блюда
Рецепт суп-пюре из моркови с креветками
На 200—300 граммов креветок 1,5 литра воды, 6—8 морковин, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 чайные ложки пшеничной муки, 0,5 стакана риса, 0,5—1 стакан молока, гренки, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт суп-пюре из моркови с креветками
Креветки отварить, очистить от панциря и разобрать на волокна. Морковь нарезать тонкими кружочками, слегка обжарить ее в масле и залить кипятком. Добавить перебранный, тщательно промытый рис и соль, варить при слабом кипении 40—50 минут. Готовую массу протереть. Полученное пюре развести молоком и заправить пассерованной мукой. Когда суп приобретет консистенцию густой сметаны, заправить его маслом. При подаче в каждую тарелку с супом положить подготовленные креветки. К супу можно подать мелкие гренки.


Приятного аппетита! Рецепт суп-пюре из моркови с креветками
01 окт 2007, 13:55
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.