Последние новости
09 дек 2016, 10:42
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 декабря 2016 года...
Поиск

» » Рецепт хек под томатным маринадом


Рецепт хек под томатным маринадом

Рецепт хек под томатным маринадомСостав блюда
Рецепт хек под томатным маринадом


Описание блюда
Рецепт хек под томатным маринадом
Куски рыбы нарезают на порции, солят, перчат, обваливают в муке и обжаривают на растительном масле. Для маринада: морковь, лук, петрушку нарезают соломкой и обжаривают на растительном масле с добавлением томата, заливают рыбным бульоном или водой, добавляют лавровый лист, душистый перец, уксус и варят 10—15 минут. В конце варки добавляют сахар, соль. Готовую рыбу укладывают на тарелки и заливают маринадом. На 1000 граммов рыбы 150 граммов масла растительного, вода и 6-процентный уксус по 100 граммов, томат-пюре — 50 граммов, морковь, петруш¬ка — 100 граммов, лук репчатый — 50 граммов, соль, сахар, перец душистый, лавровый лист по вкусу.


Приятного аппетита! Рецепт хек под томатным маринадом
30 сен 2007, 20:14
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.