Последние новости
03 дек 2016, 15:27
Украинские силовики стягивают минометы, танки и реактивные системы залпового огня (РСЗО)...
Поиск



» » Рецепт перец и баклажаны в уксусе


Рецепт перец и баклажаны в уксусе

Рецепт перец и баклажаны в уксусеСостав блюда
Рецепт перец и баклажаны в уксусе


Описание блюда
Рецепт перец и баклажаны в уксусе
Баклажаны испеките в духовке и очистите от кожицы. Перец сочных сортов помойте, залейте кипятком, затем откиньте на дуршлаг и после отекания жидкости пропустите вместе с баклажанами и чесноком через мясорубку. Примерный расход продуктов: 5 кг баклажан, 3 кг перца и 6 зубков чеснока. Все тщательно перемешайте, добавьте 1 л уксуса, 1 стакан сахара и соль по вкусу. Массу переложите в пропаренные банки и поставьте стерилизовать: банки емкостью 0,5 л — 45, а 1 л — 60 мин. После этого банки закатайте и оставьте до остывания в горячей воде.


Приятного аппетита! Рецепт перец и баклажаны в уксусе
02 сен 2007, 18:20
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.