Последние новости
09 дек 2016, 23:07
 Уже вывешивают гирлянды. Готовятся к Новому году. Кто-то украшает живую елку,...
Поиск

» » Рецепт жареные баклажаны с перцем


Рецепт жареные баклажаны с перцем

Рецепт жареные баклажаны с перцемСостав блюда
Рецепт жареные баклажаны с перцем


Описание блюда
Рецепт жареные баклажаны с перцем
2—3 баклажана средних размеров нарежьте кружочками, посолите, обваляйте в муке и поджарьте. Отдельно разрежьте по длине на две части сладкий перец (7—8 шт.), очистите его от семян, посолите и слегка обжарьте в оставшемся от баклажанов масле. Выложите в кастрюлю. Нарежьте кружочками 4—5 помидоров, положите на обжаренный перец, посолите, посыпьте измельченным чесноком (4—5 зубков), накройте кастрюлю крышкой и тушите до выпаривания жидкости. Затем снимите с огня, охладите и залейте этой смесью баклажаны. Подайте холодными, посыпав молотым черным перцем и мелко нарезанной зеленью.


Приятного аппетита! Рецепт жареные баклажаны с перцем
27 авг 2007, 15:22
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.