Последние новости
09 дек 2016, 23:07
 Уже вывешивают гирлянды. Готовятся к Новому году. Кто-то украшает живую елку,...
Поиск

» » Рецепт соус мадера


Рецепт соус мадера

Рецепт соус мадераСостав блюда
Рецепт соус мадера
1000 г основного красного соуса, 150 г мадеры, 70 г сливочного масла.

Описание блюда
Рецепт соус мадера
Первый способ: в готовый красный соус добавить вино (мадеру), дать вскипеть и заправить сливочным маслом. Второй способ: вино (мадеру) налить в сильно разогретую сковороду. После того как вино закипит, соединить с красным основным соусом и заправить сливочным маслом. Подают к филе, лангетам, тушеному мясу, отбивным котлетам, телячьим жареным почкам, а также к отварной ветчине, языку и изделиям из котлетной массы.


Приятного аппетита! Рецепт соус мадера
04 авг 2007, 19:30
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.