Последние новости
22 фев 2017, 17:46
Начало масленичной недели для подопечных и работников ЦСО предварил музыкальный концерт....
Поиск

» » Рецепт соус мадера


Рецепт соус мадера

Рецепт соус мадераСостав блюда
Рецепт соус мадера
1000 г основного красного соуса, 150 г мадеры, 70 г сливочного масла.

Описание блюда
Рецепт соус мадера
Первый способ: в готовый красный соус добавить вино (мадеру), дать вскипеть и заправить сливочным маслом. Второй способ: вино (мадеру) налить в сильно разогретую сковороду. После того как вино закипит, соединить с красным основным соусом и заправить сливочным маслом. Подают к филе, лангетам, тушеному мясу, отбивным котлетам, телячьим жареным почкам, а также к отварной ветчине, языку и изделиям из котлетной массы.


Приятного аппетита! Рецепт соус мадера
24 июн 2007, 17:58
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.