Последние новости
04 дек 2016, 21:59
Все ближе и ближе веселый праздник – Новый год. Понемногу начинают продавать...
Поиск



» » Рецепт колбаса немецкая кнокворст


Рецепт колбаса немецкая кнокворст

Рецепт колбаса немецкая кнокворстСостав блюда
Рецепт колбаса немецкая кнокворст


Описание блюда
Рецепт колбаса немецкая кнокворст
10 фунт постной от лопатки свинины, 2 фунт говядины и 4 фунт жирной свинины с салом мелко изрезать и смешать` прибавив к этой массе 12 лотов соли, 4 лота толченого перцу, 1 лот селитры и 2 лота анису, туго набивают кишки и вешают на 5 - 8 дней, а потом коптят 6 дней. По желанию можно прибавить чесноку.


Приятного аппетита! Рецепт колбаса немецкая кнокворст
21 май 2007, 16:54
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.