Последние новости
09 дек 2016, 23:07
 Уже вывешивают гирлянды. Готовятся к Новому году. Кто-то украшает живую елку,...
Поиск

» » Рецепты: пряная малосольная норвежская семга, маринованная с апельсиновым соком


Рецепты: пряная малосольная норвежская семга, маринованная с апельсиновым соком

Рецепты: пряная малосольная норвежская семга, маринованная с апельсиновым сокомСостав блюда
Рецепты: пряная малосольная норвежская семга, маринованная с апельсиновым соком
- филе норвежской семги - 1000г
- тмин сухой - 1 ст.л.
- укроп свежий - 1 пучок
- апельсиновый сок - 300г
- соль крупная - 100г.

Описание блюда
Рецепты: пряная малосольная норвежская семга, маринованная с апельсиновым соком
Норвежскую семгу разделать на филе с кожей, но без костей. Размолоть скалкой тмин, укроп мелко порубить.

Апельсиновый сок уварить в 3 раза. Смешать укроп, тмин и уваренный апельсиновый сок. Семгу уложить на лоток кожей вниз.

Сверху выложить смесь из сока и приправ, посыпать крупной солью, накрыть влажной салфеткой и оставить мариноваться в холодильнике на 6-8 часов.

Затем снять соль и маринад, нарезать семгу тонкими ломтиками.

При подаче на стол блюдо оформить укропом, листьями салата, лимоном, маслинами и свежими огурцами.


Приятного аппетита! Рецепты: пряная малосольная норвежская семга, маринованная с апельсиновым соком
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.